Don Giovanni oder
richtiger: Il
dissoluto punito ossia il Don Giovanni
(„Der
bestrafte Wüstling oder Don Giovanni“) KV 527
ist ein Dramma giocoso in zwei Akten von Wolfgang Amadeus Mozart nach
einem Libretto von Lorenzo Da Ponte. Die Oper, die eine
Aufführungsdauer von etwa 2 Stunden und 45 Minuten hat,
zählt
zu den Meisterwerken der Operngeschichte. Sie war bereits
1983 Vorbild für den gleichnamigen Gründer unseres
Restaurants, der das "Ristorante Don Giovanni" zu einem
kulinarischen Meisterwerk Wiens gemacht hat. Die hohe Qualität
der Werke Mozarts ist bis heute Vorgabe und Wegweiser unseres Betriebes
geblieben.
Wir
lieben Lebens- Mittel
Eine besonders sorgfältige Auswahl der in unserer
Küche zur Verarbeitung gelangenden Lebensmittel ist uns ebenso
wichtig wie deren schonende Zubereitung. Grösstes Augenmerk
legen wir auf Frische und sorgfältige Lagerung. Wir pflegen
engen Kontakt zu unseren ausgesuchten Lieferanten, die den hohen
Qualitätsansprüchen gerecht werden und nur
ausgesuchte Ware in unser Haus lassen.
Bella
Italia in Küche und Keller
Die original italienischen Rezepte, die seit Generationen in der
Familie weitergegeben werden, bilden bis heute die Grundlage unserer
Küche. Unsere Speisen sind echt, ehrlich und authentisch.
Unsere Pizza wird noch ganz traditionell gebacken.
Besonders stolz sind wir auch auf unser Angebot an gepflegten Weinen
aus allen Weinregionen Italiens, richtig temperiert und
sorgfältig serviert. Liebhaber des klassischen
"Gspritzten" können ihren Lieblingstropfen mit original
italienischen Mineralwasser mixen, das bei Kennern wegen seiner
Feinperligkeit hoch im Kurs steht und beonders in unserem
schönen Gastgarten geschätzt wird.
Original
italienisches Ambiente
Unsere Gäste sind anspruchsvoll und schätzen die
typisch italienische Atmosphäre unseres Hauses, dass sich im
Lauf der Jahre auch zu einem Treffpunkt der
Wiener Gesellschaft entwickelt hat. Immer wieder können wir
Prominente aus Politik, Wirtschaft, Kultur und Sport bei uns
begrüssen.
Wir
würden uns freuen, wenn auch Sie uns die Ehre Ihres Besuches
erweisen würden - Sie sind herzlich willkommen!
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